Pitta M'Ingoli Caffè
J’ai presque hésité à vous communiquer l’adresse tant j’aimerais qu’elle reste intacte, fréquentée encore que par les habitants du quartier…
J’aime y prendre mon café le matin en lisant le journal, à l’une des quelques tables disposées à l’extérieur sur la place Santo Spirito et sa fontaine. Le midi on peut également s’y restaurer en toute décontraction, d’autant qu’on y est toujours bien accueilli.
Le soir le petit troquet se transforme en bar et même bar à cocktails où l’on vient faire l’aperitivo avec buffet, l’ambiance se transforme alors pour devenir carrément festive certains soirs, une excellente façon de commencer une virée nocturne, à moins que vous décidiez d’y passer toute la soirée, loin de certaines adresses too much du centre historique.
J’allais oublier, l’espresso y est bien sûr excellent. Il coûte moins de 1€…
Piazza Santo Spirito, 17. 50125 Firenze. Tél : +39 055 264 256
La Ménagère
Autrefois magasin spécialisé dans les ustensiles de cuisine, La Ménagère était une véritable institution à Florence (créée en 1896) avant de fermer ses portes il y a plus d’une dizaine d’années et de les rouvrir en 2016 sous la forme d’un lieu magnifique et moderne abritant un bar, un fleuriste, un restaurant, une boutique d’objets pour la table et des accessoires pour la cuisine mais aussi toutes sortes d’objets choisis en adéquation avec le goût contemporain qui imprègne tout le lieu.
Ce qui frappe en entrant c’est la taille du lieu qui s’étend sur 1500m². Tout y est disproportionné et l’on circule de pièces en pièces aux murs bruts de béton et aux hauteurs de plafonds élevées. On est ici clairement dans un style industriel contemporain, avec des objets design ou recyclés, qui tranche avec l’architecture extérieure, car n’oublions pas nous sommes à quelques pas de la Basilique San Lorenzo.
J’ai choisi cette adresse pour sa partie bar qui est sympa le matin pour prendre le temps de se réveiller devant un espresso, un smoothie ou une formule breakfast, d’autant que la rue où se trouve La Ménagère est calme et à l’abri du flot de touristes. Le soir également car le bar devient un bar à cocktails où des barmen expérimentés à l’international vous offrent la possibilité de déguster des cocktails originaux et toujours nouveaux créés avec des ingrédients parfois insolites.
Côté prix des boissons comptez 1.5€ pour un espresso, 4€ le soft drink, 7€ le smoothie, 8€ le cocktail. Pour les amateurs, une belle carte de rhums et whiskies.
Pour la petite histoire, La Ménagère c’est aussi le soir un espace dédié à la musique live et divers endroits disponibles pour l’organisation d’événements privés. L’idée est d’avoir un espace où les musiciens peuvent se rencontrer et parler entre eux et avec le public. Ainsi se retrouvent désormais les amateurs de jazz et de musiques d’auteurs-compositeurs italiens et étrangers.
Via de’Ginori, 8r. 50123 Firenze. Tél : +39 055 075 0600
Le Coquinarius
Tout proche du Duomo, le Coquinarius vous propose de profiter de son restaurant aux plats soignés et savoureux faits de produits de qualité ou de son bar à vins, c’est pour découvrir ce dernier que je vous recommande de pousser la porte de cette belle adresse.
En effet l’on dit qu’ici la carte des vins est la deuxième plus grande à Florence après celle du restaurant Enoteca Pinchiorri, 3 macarons au Michelin excusez du peu, et qui est connu comme disposant de la plus belle cave à vins au monde.
Le cadre est vraiment chaleureux et typique, voûtes et murs en pierres datant de la Renaissance, rangées de bouteilles de vins sur des étagères, vieux parquet et tables en bois donnent envie de passer commande et de prendre le temps de vivre.
Un Chianti classico ou un Nobile de Montepulciano avec un assortiment de charcuteries locales, prosciutto, saucisson au fenouil, tranches fines de lard de cochon de colonnata ou fromages sont des choix possibles pour vous régaler.
Pour la petite histoire, il existe un second restaurant Coquinarius sur la colline de Fiesole où vous pourrez déjeuner ou diner en profitant d’une vue spectaculaire sur la belle Florence…
Via delle Oche, 11r. 50122 Firenze. Tél : + 39 055 230 2153
Restaurant Coquinarius Fiesole
Via Mantellini, 2b. 50014 Fiesole. Tél : + 39 055 597 8356
Quartier Santo Spirito
Caffè Gilli
C'est le plus ancien café caffè de Florence puisqu’il date de 1733. Il fut également une scène élégante et un salon de la vie urbaine au cours des années 1900, point de rencontre d'écrivains, d'intellectuels et d'artistes célèbres.
La décoration de style Belle Époque est magnifique et l’on a l’impression de faire un bond en arrière dans le temps. A l’intérieur sont exposées de nombreuses photographies d’artistes internationaux. C’est d’ailleurs à l’angle du café que fut prise en 1951 l’emblématique photo de Ruth Orkin intitulée American girl in Italy. Dans cette scène figure une jeune-fille américaine, Ninalee Craig, marchant à l’angle du Caffè Gilli en train d’être dévisagée par un groupe d’hommes. Cette image est devenue au fil du temps une célèbre icône du cinéma et de la photographie en noir et blanc.
Mais au-delà de son côté chic, le caffè Gilli c’est surtout aujourd’hui l’une des plus belles terrasses de Florence et pour moi la mieux placée de la Piazza della Repubblica qu’elle partage avec les deux autres institutions que sont les cafés Giubbe Rosse et Paszkowski.
Alors pourquoi le Caffè Gilli ? Un peu pour son côté historique et légendaire, beaucoup pour sa terrasse où il fait bon boire un spritz en regardant passer les gens, ou peut-être l’inverse.
Pour la petite histoire, Ruth Orkin a photographié Ninalee Craig alors qu’elle se promenait dans Florence, capturant l’image de l’American Girl in Italy, nous apprenant ainsi que cette scène n’a pas été jouée et que les hommes présents étaient bien des badauds.
Via Roma, 1r. 50123 Firenze. Tél : + 39 055 213 896
Le Murate bar
C’est un bar resto très prisé des jeunes florentins(es) et qui ne ressemble à aucun autre puisqu’il est situé dans la cour d’une ancienne prison. A la fois café littéraire le jour, restaurant, bar tendance bohème le soir et lieu de concerts, on y ressent une vraie énergie et vous y passerez forcément un bon moment.
Le buffet est très varié et de saison, amuses-bouches, entrées, salades, légumes grillés, plats chauds ou froids, pizzas…
Comptez seulement 9 € par pers. pour une boisson ou cocktail avec le buffet inclus.
Piazza delle Murate, 1. 50122 Firenze. Tél : + 39 055 234 6872
I Ghibellini
Je vous invite à vous installer sur la petite terrasse Place San Pier Maggiore disons vers 18:30, sur la partie bar à droite du restaurant qui figure également parmi mes sélections à Florence. En fin de journée c’est très animé et il y a une vraie vie dans ce quartier qui l’un des plus anciens du centre historique.
On peut voir l’ensemble du buffet à disposition à l’intérieur du bar depuis la rue piétonne qui le longe, vous pourrez ainsi vous décider avant d’entrer. Je conseille ce bar également pour cette même rue appelée Borgo degli Albizi à parcourir absolument pour ses boutiques et palais historiques. En effet cette dernière comporte de nombreux palais appartenant autrefois à de riches et célèbres familles florentines. En arrivant sur la via del Proconsolo, vous trouverez sur la gauche le Palazzo Nonfinito, appartenant par le passé aux Strozzi et en face le Palais Pazzi lié à la Conjuration des Pazzi. Je vous engage pour les plus littéraires à consulter vos livres d’histoire et pour les plus sériephile à visionner les 3 saisons de la série télé I Medici…
Pour la petite histoire, Le restaurant et son bar sont situés dans un ancien bâtiment des années 1300, le Palazzo Corbizzi, à toute proximité de l'ancienne Torre dei Donati, qui appartenait à la famille de Gemma Donati l’épouse de Dante Alighieri, le « père de la langue italienne »
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r. 50122 Firenze. Tél : + 39 055 214 424
Kitsch Bar
On dit que c’est au Kitsch Bar qu’a été inventé l’Aperocena, c’est dire que le lieu est « The Place to Be » sur le sujet !! Depuis il a également un petit frère, le Kitsch Due.
Résolument tendance malgré ce que son nom laisserait supposer, le bar est très fréquenté par les jeunes pour faire la fête et manger bon et copieusement sans aller dans un resto forcément plus cher et moins stylé.
Plein de belles choses en permanence sur le buffet et en quantité : charcuteries, pâtés toscans, salades variées qu’apprécieront les végétariens, choix de pastas fraîches, gnocchi, lasagnes, poissons, moules, viandes de bœuf, porc, poulet, saucisses salsicce, desserts,…
Comptez seulement 12 € par pers. pour une boisson ou cocktail avec le buffet inclus.
Le Kitsch Bar se situe :
Via Viale Gramsci, 1r. 50121 Firenze. Tél : + 39 055 234 3890
Le Kitsch Due se situe dans un autre quartier, à proximité de la Galerie de l’Académie Galleria dell’Accademia, le musée qui abrite la célèbre statue du David de Michel-Ange Michelangelo.
Via San Gallo, 22r. 50129 Firenze. Tél : + 39 328 903 9289